SCHEDA ANAGRAFICA E TERRITORIO di TORRE SANTA SUSANNA (BR)
Torre Santa Susanna è un paese agricolo sito nella parte sud del salento. I primi accertati insediamenti risalgono intorno al V-IV sec. a.C. Torre sorse probabilmente come avamposto e difesa della vicina Uria (Oria). Il feudo doveva rivelarsi molto ubertoso e fertile al punto che i vicini oritani lo fecero diventare il cosiddetto GRANARIUM URISE. I primi casali furono: Tubiano, Crepacore, S. Gioacomo, Sorvoli e Galateo. Il loro popolamento fu dovuto alla preferenza che si dava ai “rilievi”e non alla pianura, a causa della loro migliore difendibilità dai tanti invasori. Il casale di Crepacore fu probabilmente la prima zona dove si ebbero manifestazioni organizzate di vita sociale, ne sono testimonianza i ritrovamenti di sepolture e resti di fondamenta di edifici. A nord-est di Crepacore era ubicato il casale Galesano o Galeso, così chiamato per il passaggio di un canale del fiume Galeso, da qui anche il nome del Santuario della Madonna di Galaso. La dominazione greca fu contrastata dalle popolazioni locali con la creazione dal punto di vista militare di fortini, torri, fossati. Il periodo romano coincise con i primi insediamenti nelle valli e la progressiva lenta trasformazione dei casali in masserie con la creazione di un castello-dimora, di pozzi e cisterne per acqua , di fogge per il deposito di olio e cereali. Dopo le invasioni barbariche ci furono gli insediamenti dei goti e dei bizantini e longobardi. Fu proprio nell’epoca bizantina che risale il fenomeno del monachesimo che ebbe molta influenza nel paese di Torre con la venuta dei monaci basiliani dall’Oriente, a seguito dell’editto di Proibizione del culto delle immagini sacre di Leone III l’Isaurico del 727. Nell’anno 1000 d.C. ci fu l’avvento dei Normanni in questo periodo ci fu l’emigrazione di massa dai casali verso la valle e che condusse alla costituzione di un vero e proprio centro abitato intorno al 1200. Intanto alla dominazione sveva, si sostituiva quella angioina, durante la quale fu costruita nel 1281 la Torre, danneggiata nel terremoto del 1627, abbattuta nel 1823 e sulle cui basi fu collocata nel 1837 la statua di Santa Susanna. Nel 1481 fu costruita la cripta dedicata alla madonna di Galaso. Nel 1529 arrivarono gli Spagnoli, questa fu una delle più lunghe dominazioni. Dal 1707 al 1734 dominarono gli austriaci e ultimi fino l’unità d’Italia i Borboni. Pare che proprio nel XIII secolo avvenne la sostituzione del nome del paese da TURRIS MESSAPIORUM nell’attuale TORRE SANTA SUSANNA.
ARCHEOLOGIA |
“SANTA MARIA E/O SAN PIETRO IN CREPACORE” Sito archeologico di Crepacore situato sulla provinciale per Mesagne, a 5 Km. da Torre S. Susanna |
IPOGEI | FRANTOI IPOGEI DI LARGO MOCCIA |
ARTE |
IL PRESEPE NEL SANTUARIO DI GALASO SCULTURA AD ALTORILIEVO scolpito nel 1588 e attribuito a Gabriele Ricciardi |
PITTURA SACRA | Si possono ammirare numerosi dipinti su tela risalenti ai secoli XVII, XVIII e XIX. Affreschi si trovano nel sito di Crepacore, nella Chiesa di San Giovanni e nel Santuario di Galaso. |
CHIESE e SANTUARI |
SANTUARIO di GALASO - CHIESA MATRICE - CHIESA DI SANTO STEFANO - CHIESA DI SAN GIOVANNI CHIESA CRISTO RE - CONVENTO dei PADRI CARMELITANI |
LE MASSERIE |
Le più antiche masserie Torresi sono anteriori al XVI secolo e sono quelle caratterizzate dalla struttura a torre (Arciprete, Tirignola, La Palombara) (la denominazione di quest'ultima è stata sostituita dai nuovi proprietari per il menefreghismo dei politicanti), mentre le restanti furono edificate nel XVII e XVIII secolo. Cappelle particolarmente pregevoli si trovano nelle masserie Monteverde (con affresco della Madonna di Loreto), Pezzaviva (con affresco della Madonna con Bambino tra i Santi), Spinella (con un ciclo pittorico riguardante San Giorgio che sconfigge il drago), Palombara, Santoria, La Cattiva e Le Torri. |
ITINERARI |
Archeologici |
SAN PIETRO IN Crepacore - FRANTOI IPOGEI |
Religiosi |
Chiesa Matrice - Chiesa di S. Giovanni - Chiesa di Santo Stefano - Santuario MADONNA di Galaso Convento PP. Carmelitani |
Musei | MUSEO DIDATTICO DELLA CIVILTÀ CONTADINA |
Biblioteche | BIBLIOTECA COMUNALE |
OSPITALITA' |
AGRITURISMO LE TORRI - Prov.le Torre S. Susanna-Mesagne Km 4 (****) HOTEL TOLEDO - VIA A. PACE, 23 (**) BED & BREAKFAST MASSERIA SAN NICOLA - C/da Santo Nicola |
RISTORAZIONE |
PIZZERIE |
PIZZERIA AL CASTELLO - Piazza Matteotti PIZZERIA 90 - Via Galaso PIZZERIA TUTTO PRONTO - Via Prov.le per Erchie, 33 PIZZERIA MAGNA GRECIA - Via Tagliamento |
Ristoranti |
RISTORANTE THE GRANGE - Via P. Togliatti (solo prenotazione) TRATTORIA ZAHIR - Via Bovio 21 |
PRODOTTI TIPICI |
VINO: Primitivo D.O.C. OLIO: Extravergine GASTRONOMIA: Latticini, ricotta fresca, formaggio stagionato piccante, ricotta forte, formaggio tenero dolce, cacioricotta fresca e stagionata, conserve di prodotti ortofrutticoli (pomodori, peperoni, carciofi, melanzane ecc…) |
EVENTI |
FOLKLORISTICI |
1 - 2 MAGGIO - FIERA DI SANTA SUSANNA I^ DOMENICA DI SETTEMBRE - FIERA TORRESE |
RELIGIOSI | 10 - 11 AGOSTO - FESTA IN ONORE DELLA PATRONA SANTA SUSANNA |